Di yakini, tahu dapat mencegah penyakit jantung. Tahu adalah sebutan untuk makanan Indonesia ini, sedangkan tofu untuk sebutan luar negeri. Karena protein yang tinggi ada pada tahu mampu menurunkan resiko jantung. Selain itu, juga ada kandungan isoflavon yang ada dalam kedelai mampu menurunkan tekanan darah. Serta meningkatkan elastisitas pembuluh darah sehingga jantung bekerja lebih baik lagi dalam memompa darah dan juga menyalurkannya keseluruh bagian tubuh. Biasanya tahu ini dapat diolah menjadi beberapa jenis makanan, dengan cara dikukus, direbus, serta ditumis. Mereka yang sering vegetarian pasti tidak akan lupa untuk menambah sumber protein nabati yang sehat. Setengah kotak tahu yang mampu memenuhi 44% dari kebutuhan kalsium harian, 9% kebutuhan magnesiumnya, dan 40% kebutuhan besi. Dan mengandung sejumlah kecil vitamin K, thiamin, riboflavin, niasan, vitamin B-6, folat kolin, fosfor, mangan, dan selenium. Selain itu banyak khasiat dari tahu, salah satunya adalah mampu mengurangi risiko obesitas, kematian, diabetes, penyakit jantung, dan menutrisi kulit serta rambut. Bukan hanya itu juga, mengonsumsi tahu yang secara rutin akan menurunkan resiko terserangnya penyakit kanker, termasuk kanker payudara dan prostat. Jadi,makin sangat baik jika anda menyajikan makanan tahu untuk keluarga paling tidak 2 kali seminggu untuk nutrisi bersekaligus menjaga kesehatan tubuh anggota keluarga.
BACA JUGA :
