Rakyatmerdeka.co – Berita News, Bawang bombay dapat melezat makanan kita. Harganya pun tak mahal akan tetapi penuh nutrisi. Sayangnya, tak mudah untuk mengupas dan memotongnya tanpa harus meneteskan airmata.
Penyebab kita menangis saat mengupas adalah gas mudah menguap yang dirilis oleh sel bawang bombai saat dirusak oleh pisau.
Derita menangis akibat bawang bombay ini bakal segera hilang. Usai 20 tahun melakukan penelitian akhirnya peneliti asal jepang telah berhasil memproduksi bawang yang nyaris tak mengeluarkan gas yang bikin menangis itu.
Bawang tanpa air mata itu dinamakan Smile Ball dan telah diuji coba dijual di Sejumlah departemen store dan toko online di Tokyo. Dalam uji coba yang dilakukan pada tahun lalu itu terbukti laku terjual hampir lima ton dalam bentuk akar bulat.
Bawang itu akan dijual di supermarket seluruh Jepang pada musim gugur ini akan tetapi belum dapat disebutkan secara pasti tanggal peluncurannya. Harganya di perkirakan 450 yen atau sekitar Rp56.000 untuk satu kemasan berisi dua. Harga tersebut kurang lebih dua kali lipat harga bawang bombay biasa.
Smile Ball disebutkan tidak membawa aroma khas bawang bombay biasa. Saat dimakan mentah terasa manis yang sama dengan apel atau pir Asia.
Reaksi masyarakat Jepang terhadap bawang ini, bila dilihat dari komentar di dunia maya, ternyata tak terlalu antusias. Komentarnya antara lain mempertanyakan kandungan nutrisinya. Ada pula yang mengatakan apa bila kita membekukan bawang biasa di kulkas, bawang tak bakal bikin menangis. Komentar yang lain mengatakan kita akan berhenti menangis Ketika mengupas bawang saat bertambah tua.
Dilihat dari uji coba penjualan tahun lalu, diperkirakan bakal ada banyak konsumen yang mau menjajal memasak tanpa menangis dan bau bawang.
