Rakyatmerdeka. co – Seledri kerapkali diketemukan di masakan Indonesia berbentuk cincangan kecil. Tetapi di Eropa atau Amerika Serikat, seledri mempunyai bentuk batang yang besar dengan daun yang lebar. Hingga seringkali seledri juga di konsumsi sebagai sayuran, lebih dari sebatas bumbu masakan.
Bentuk seledri yang besar itu kerapkali di proses jadi bahan juice atau kombinasi smoothie. Kandungan seratnya yang tinggi dapat menolong menyehatkan kesehatan pencernaan dan menghindar sembelit.
Selain manfaat yng diatas, Sebuah riset membuktikan jika seledri nyatanya dapat membakar timbunan kalori dengan cepat serta efisien lho.
Peneliti dari University Hospitals Coventry yakni Matt Tebbutt menunjukkan sendiri hal itu. Dia mengonsumsi 326 gr seledri mentah serta di proses jadi smoothie seledri. Hasil penelitiannya tunjukkan jika konsumsi seledri berbentuk mentah membantunya membakar 72 kalori, sedang waktu ia minum juice seledri, ia membakar 112 kalori.
” Seledri mengandung sekitaran 75% air serta 25% serat. Selain dapat membantumu dalam turunkan berat badan, seledri juga mempunyai sifat untuk anti-oksidan serta anti inflamasi hingga dapat menolong menurunkan desakan serta kolesterol dalam darah dan menghindar penyakit jantung, ” tulis riset ini.
” Tidak cuma itu saja, seledri begitu kaya akan vitamin C hingga berguna untuk tingkatkan system kekebalan tubuhmu secara keseluruhan. “
