RAKYAT MERDEKA — Banyak orang terbiasa memakai minyak goreng berkali kali untuk memasak di rumah. Akan tetapi, bahayakah memakai minyak yang dipanaskan berulang? Biasanya, memakai ulang minyak goreng jadi salah satu cara berhemat. Apalagi, akhir-akhir ini harga bahan pokok mengalami lonjakan kenaikan. Namun, bila dilihat dari segi kesehatan, apakah penggunaan minyak goreng secara berulang boleh dilakukan? Johanes Chadrawinta, Dokter Gizi dari Rumah Sakit Borromeus Bandung, mengatakan ada risiko kesehatan dari mengkonsumsi makanan yang diolah dengan minyak goreng bekas pakai. Menurutnya, kalori yang terdapat di minyak goreng yang dipakai berulang kali akan…
Baca LagiBahaya Pakai Minyak Goreng yang Dipanaskan Berkali-kali
